Pepers afkomstig uit Indonesië
Cubebe
Zwarte staartjes peper, warme aromatische pepersmaak, vleugje myrte, jeneverbessenlavendel, perfect voor in de zoet zure keuken, curry, olijfolie en zalig bij parelhoen.
Poivre Long
Pikant en zoethout, ook violet en op vis uit de oven, dessert en fruit.
Lampung
Of Lampsong, zwarte peper. Aromatisch explosie bij rood vlees en wild.
Muntoc
Witte peper, zeer elegant en discreet in zoetere en fijne bereidingen.
