Tunesië : Les Moulins Mahjoub : Look
Look – Sundried garlic spread.
Meest arbeidsintensief product uit het Mahjoub gamma.
Wordt voorzichtig in de lommer gedroogd nadat het hartje verwijderd is. Wordt dan gecutterd met olijfolie om zodoende een smeuïge pasta te verkrijgen.
Aanrader voor "Garlic lovers"!
Mahjoubs' culinair advies:
Eerst gewoon proberen op en sneetje brood.
Dan een overvloed aan toepassingen: Verse tomaten coulis, op houtskool gegrilde groenten, hamburgers, steaks, bij alle bereidingen van varkensvlees, pasta en natuurlijk bij M'Hamsa couscous.
« Terug naar Tunesië